معلومة

كيف يؤثر الماء على الهضم؟

كيف يؤثر الماء على الهضم؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يقول كتابي المدرسي (الكيمياء الحيوية بقلم ساتيانارايانا ، الطبعة الرابعة ص: ١٦٦):

يتم ترطيب السكريات أثناء التسخين وهو أمر ضروري لهضمها الفعال.

(أعتقد أن هناك خطأ مطبعي ، يجب استبدال التدفئة بالأكل)

كيف يضاف الماء إلى السكريات؟ هل أنا محق إذا قلت أنه من خلال الرابطة الهيدروجينية؟ تقول أيضًا أن الكفاءة تزداد ، فهل هذا لأن المادة الآن أكثر انتشارًا بحيث تعمل الإنزيمات على مساحة سطح أكبر بشكل فعال (مما يجعل المحلول الغرواني)؟ أو إذا كان الماء المضاف (الرطب) يلعب دورًا ما في التفاعل بين الإنزيم وعديد السكاريد؟


هذا ليس خطأ مطبعي. يتحدث المؤلف عن طهي السكريات (الجلتنة) ، والتي في الواقع تزيد من قابلية الهضم:

يشير مصطلح الجلتنة إلى الفقد الذي لا رجعة فيه للمناطق البلورية في حبيبات النشا التي تحدث تدفئة في وجود الماء. يعتمد نطاق درجة الحرارة التي يتم خلالها فقد الهيكل البلوري لحبيبات النشا على محتوى الماء ونوع النشا. الجلتنة يزيد بشكل كبير توافر النشا للهضم بواسطة إنزيمات amylolytic. (يؤكد لي)

المصدر: منظمة الأغذية والزراعة: آثار تصنيع الأغذية على الكربوهيدرات الغذائية.

يمكنك قراءة المزيد عنها في صفحة ويكيبيديا هذه.


كيف يؤثر الماء على الهضم؟ - مادة الاحياء

غالبًا ما يكون الجفاف مصدر قلق لمرضى الجهاز الهضمي ، وخاصة أولئك الذين يعانون من التهاب القولون والتهاب القولون والتهاب القولون العصبي بسبب أعراضهم. يمكن أن يتسبب داء كرون والتهاب القولون التقرحي ، اللذان يؤثران على مئات الآلاف في الولايات المتحدة [2] ، في الإسهال ، وهو سبب رئيسي للجفاف. كما أن متلازمة الأمعاء القصيرة ، التي تصيب ما بين 10000 و 20000 أمريكي [3] ، تمنع الأمعاء الدقيقة من امتصاص الماء والكهارل بشكل فعال.

الجفاف يجعل الحاجة أكبر لزيارات العيادات الخارجية

تشير التقديرات إلى أن مرضى داء كرون يقومون بما يقرب من 800000 زيارة للمرضى الخارجيين سنويًا ، ويتطلب ما يقرب من 64 بالمائة من المرضى زيارات الطبيب. [4] بالنسبة لالتهاب القولون التقرحي ، فإن العدد يكاد يكون مرتفعًا ويتطلب ما يقرب من نصف مليون زيارة للمرضى الخارجيين سنويًا. غالبًا ما يكون علاج الجفاف سببًا للزيارات الطبية للمرضى المصابين بأمراض الجهاز الهضمي.

ما الذي يسببه الإسهال للجفاف لمرضى داء الأمعاء الالتهابي؟ يتسبب الإسهال ، وهو عرض شائع لأمراض الجهاز الهضمي ، في فقدان الجسم للسوائل والشوارد بسرعة ، والتي يجب استبدالها بعد ذلك لمنع الجفاف. في معظم الحالات ، يمكن استبدال الماء والكهارل بمياه الشرب ومن خلال اتباع نظام غذائي سليم. ولكن بالنسبة لمرضى كرون والتهاب القولون ، خاصة في حالة وجود إسهال مستمر ، قد يكون من الصعب الحفاظ على توازن الماء / الكهارل.

يمكن أن يساعد التعرف على أعراض الجفاف المرضى على منعه من التقدم. تشمل أعراض الجفاف المبكرة العطش ، والتعب ، وجفاف الفم ، وقلة التبول ، والدوخة ، والصداع. لكن لون البول هو أحد أكثر المعرّفات الموثوقة للجفاف ، فكلما كان اللون أغمق كلما زاد الجفاف.

ما هي حلول معالجة الجفاف عن طريق الفم؟ كيف يمكنهم مساعدة الأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء؟

يمكن أن تجعل أعراض أمراض الجهاز الهضمي الشديدة صعوبة في الحفاظ على الترطيب. وهذا هو السبب في أن حلول معالجة الجفاف عن طريق الفم مثل DripDrop يمكن أن تكون مفيدة.

ما هو الجفاف الفموي؟ DripDrop هو مسحوق معالجة الجفاف عن طريق الفم يحتوي على نسبة دقيقة من الإلكتروليتات ، بما في ذلك الصوديوم والبوتاسيوم. تم تصميم تركيبة DripDrop التي طورها الطبيب للمساعدة في تجديد الأملاح والمياه التي يفقدها الأشخاص بسبب الإسهال أو القيء أو التعرق المفرط.

لكن DripDrop يسرع أيضًا من امتصاص الأمعاء الدقيقة للماء والكهارل. إليكم السبب: تعمل النسبة الدقيقة للسكريات والأملاح في DripDrop على تنشيط النقل المشترك للصوديوم والجلوكوز في الأمعاء الدقيقة. يمتص النظام جزيئات الصوديوم والجلوكوز ، وفي هذه العملية ، يسحب الماء الإضافي إلى مجرى الدم. (إليك نظرة أكثر تفصيلاً على علم الترطيب وراء تقنية DripDrop). وبالتالي ، يمكن أن يؤدي شرب DripDrop إلى معالجة أسرع للإماهة.


نعلم جميعًا عدم القيادة تحت تأثير الكحول. ولكن وفقًا لنتائج دراسة أجريت عام 2015 في جامعة لوبورو ، يجب علينا أيضًا تجنب القيادة بالجفاف. ارتكب المتطوعون عددًا أكبر من الأخطاء مثل انحراف المسار والفرملة المتأخرة في محاكاة القيادة لمدة ساعتين عندما فعلوا ذلك وهم يعانون من الجفاف.

في الواقع ، كان أداؤهم فقيرًا مثل الأشخاص الذين أكملوا اختبارات مماثلة أثناء الحد القانوني لمحتوى الكحول في الدم. السبب المحتمل هو أن الجفاف يقلل التركيز ووقت رد الفعل.


أعراض ومضاعفات الجفاف

من أعراض الجفاف الخفيف إلى المتوسط ​​زيادة العطش والصداع والدوار والإمساك وجفاف الجلد والفم والتعب وقلة الدموع عند البكاء. قد تلاحظ أيضًا أنك لا تتبول بالقدر الطبيعي. عندما يتطور الجفاف الخفيف ، تشمل الأعراض والمضاعفات العطش الشديد ، وقلة التعرق ، والتهيج ، والارتباك ، والعيون الغارقة ، والجلد المنكمش. قد تعاني أيضًا من الحمى وانخفاض ضغط الدم ومعدل ضربات القلب والتنفس السريع والحمى وحتى فقدان الوعي.


فئات

تعرف على خبرائنا

بواسطة Evolution Nutrition
في 29 أبريل 2015

الترطيب هو أحد المبادئ الأساسية لبرنامج التغذية الجيدة والصحة العامة. نقول لعملائنا والرياضيين مرارًا وتكرارًا أن يرطوا السوائل أثناء التمرين ، وكذلك قبل التمرين وبعده لتعويض السوائل المفقودة من خلال العرق ، ولكن كيف يؤثر الماء بالضبط على أداء العميل؟ نظرًا لأن جسم الإنسان يتكون من حوالي 60٪ من الماء ، فلا عجب أن الترطيب المناسب أمر بالغ الأهمية لمجموعة متنوعة من الوظائف الأساسية التي يمكن أن تؤثر على الأداء الرياضي:

  • يساعد السائل على تنظيم درجة حرارة الجسم.
    عندما ترتفع درجة الحرارة الأساسية عن المعدل الطبيعي ، يتم وضع الضغط على الجسم ، والذي يمكن أن يتداخل مع أنظمة طاقة الجسم و rsquos. هذا التداخل ، بدوره ، يؤثر سلبًا على كل من الأداء والاسترداد.
  • يساعد السائل على تنظيم ضغط الدم.
    يعمل ضغط الدم المنظم بشكل فعال على تطبيع معدل ضربات القلب ، وبالتالي يتحكم في الضغط الواقع على الجسم أثناء التدريب والشفاء. يمكن أن يؤدي الإجهاد المفرط إلى التهاب وعمليات أخرى يمكن أن تتداخل مع كل من الأداء والتعافي.
  • يساعد السائل في حركة ونقل مغذيات الطاقة الأساسية.
    يتم نقل جميع المغذيات الأساسية مثل الكربوهيدرات والبروتين والدهون والمغذيات الداعمة التي تستخدم كطاقة للجسم عن طريق السوائل في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد السوائل على التخلص من الفضلات الأيضية التي يتم إنتاجها أثناء ممارسة التمارين الرياضية المكثفة.

يعتمد الأداء الأمثل لأي عميل على أكثر من مجرد تدريب. إنه & rsquos حول خطة تغذية مصممة بخبرة والراحة والترطيب الكافي ، وكلها تعمل معًا لمساعدة الجسم على العمل بشكل أكثر فاعلية. الترطيب ، على وجه الخصوص ، يمكن تجاهله والتقليل من قيمته من قبل العملاء كجزء من برنامج تدريبي جيد. عندما يحدث هذا ، يتعرض العملاء لخطر الإصابة بالجفاف. يمكن أن يؤدي هذا الجفاف إلى إصابات وأمراض الحرارة وحتى نقص صوديوم الدم ، وفقدان مفرط للصوديوم وعدم توازن الشوارد. يمكن للجفاف أيضًا أن يجعل التمرين يبدو أكثر صعوبة ، بسبب الضغط المتزايد على الجسم.

إذا لم يكن لديك & rsquot بالفعل ، فقد حان الوقت الآن لتنفيذ بروتوكول ترطيب للعملاء لدعم جهودهم التدريبية بشكل أفضل. ضع في اعتبارك كثافة التمرين ومدته ، وفترات الراحة ومعدلات التعرق بالإضافة إلى هذه التوصيات من ACE حول كيفية الحفاظ على الترطيب الأمثل:

  • تجريب قبل
    اشرب 17 إلى 20 أونصة سائلة من الماء قبل ساعتين إلى ثلاث ساعات من التمرين
    اشرب 8 أونصات سائلة من السوائل قبل التمرين بـ 20 إلى 30 دقيقة
  • أثناء التمرين
    اشرب 7 إلى 10 أونصات من السوائل كل 10 إلى 20 دقيقة أثناء التمرين
  • بعد تجريب
    اشرب 8 أونصات إضافية من السوائل بعد 30 دقيقة من التمرين
    اشرب من 16 إلى 24 أونصة من السوائل مقابل كل رطل من وزن الجسم يتم فقده أثناء التمرين

كما هو الحال مع خطط الوجبات ، يجب اتباع بروتوكول الترطيب باستمرار للحصول على أفضل النتائج. يعتبر الترطيب أمرًا حيويًا لتحقيق الأداء الأمثل ولكن من السهل التغاضي عنه كاستراتيجية لتحسين الأداء. ساعد العملاء على تحقيق أهدافهم بشكل أفضل بشيء بسيط مثل الترطيب الكافي.


لمحة عامة عن الجهاز الهضمي

يتكون الجهاز الهضمي من الجهاز الهضمي (الفم والمريء والمعدة والأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة والشرج) إلى جانب الأعضاء الأخرى التي تساعد في الهضم ، مثل اللسان والبنكرياس والكبد. أثناء الهضم ، يتم تقسيم الطعام والسوائل إلى أجزاء أصغر ، والتي يستخدمها الجسم بعد ذلك لبناء الخلايا وتغذيتها وتوفير الطاقة. يحتاج جسمك إلى العناصر الغذائية للبقاء بصحة جيدة ، وهذا هو سبب أهمية الهضم.

يمكن أن تلعب التمارين دورًا في عملية الهضم ، بطرق يمكن أن تكون مفيدة ، وفي حالات نادرة ، ضارة.


هل يجب أن تشرب الماء الساخن أم البارد؟ هنا & # 8217s كيف قد يؤثر هذا التفضيل على الهضم

أولاً وقبل كل شيء ، يعتقد ممارسو الأيورفيدا أن درجة حرارة أي شيء تأكله أو تشربه يمكن أن تلعب دورًا في الهضم و mdashnot فقط الماء. & # 8220 السائل البارد في الواقع يبطئ الجهاز الهضمي بأكمله عن طريق تقييد تدفق الدم إلى المعدة والأمعاء وإبطاء إفراز الإنزيم ، والذي بدوره يمكن أن يسبب الركود اللمفاوي وأبطأ عملية التمثيل الغذائي ، & # 8221 تقول مؤسسة Surya Spa مارثا سوففر. & # 8220 درجة حرارة الغرفة والماء الدافئ لهما تأثير معاكس ، حيث يساعدان على زيادة الدورة الدموية في الجهاز الهضمي ، وتحفيز & # 8216agni & # 8217 ، أو حريق الجهاز الهضمي. & # 8221

بينما يرتبط & # 8220agni & # 8221 بشكل عام بصحة عامة جيدة ، فإن ضعف & # 8220agni & # 8221 أو اضطراب الجهاز الهضمي يمكن أن يتداخل مع قدرتنا على معالجة الطعام بشكل صحيح ، ويسبب تراكم السموم التي تسمى & # 8220ama & # 8221 في الأيورفيدا ، والتي يمكن أن تؤدي في النهاية إلى المرض ، كما يقول طبيب الطب الباطني والطب التكاملي Charles Elder ، MD ، MPH. يقارن الدكتور إلدر ، الذي أجرى أبحاثًا حول الأيورفيدا ، شرب الماء المثلج مع الوجبة بإلقاء الثلج على نار نشطة: إنه يأتي بنتائج عكسية بشكل عام ، ويتطلب مزيدًا من إنفاق الطاقة من جانب النار الهضمية للبقاء مضاءة (أي ، يعمل بشكل جيد).

& # 8220 إذا كنت تشرب ماءًا بنفس درجة حرارة جسمك ، فأنت & # 8217 لا تعطل الحالة المثلى للجسم أو تتداخل مع امتصاص الطعام. & # 8221 & mdash ميرا مانيك ، خبيرة الأيورفيدا

مبادئ الأيورفيدا التي توجه درجة حرارة مياه الشرب المثلى لها جذور أيضًا في الحفاظ على التوازن في القناة الهضمية. & # 8220 الماء الدافئ أسهل في الهضم لأنه أقرب إلى درجة حرارة أعضائك الداخلية ، & # 8221 يقول خبير الايورفيدا Sahara Rose ، مؤلف كتاب تناول الطعام والشعور بالانتعاش: كتاب الطبخ الهندي المعاصر القائم على النبات. إنه & # 8217s نفس السبب الذي يجعل ميرا مانيك الخبيرة في الأيورفيدا تقترح شرب المياه التي تبلغ درجة حرارة 98 درجة فهرنهايت تقريبًا وليس أكثر برودة أو أكثر سخونة: & # 8220 إذا كنت تشرب سائلاً بنفس درجة حرارة جسمك ، فأنت & # 8217 لا تعطل الحالة المثلى للجسم أو تتداخل مع امتصاص الطعام. & # 8221

بالنسبة إلى البحث الطبي حول ما إذا كان الماء البارد أو الساخن يساعد (أو يؤذي) الهضم ، فهناك بعض الأدلة على أن الماء الدافئ يمكن أن يساعد في تعزيز حركة الأمعاء (ويعرف أيضًا باسم تمرير الأشياء بكفاءة عبر القناة الهضمية) بناءً على دراسة صغيرة تتبع حركات الأمعاء لـ 60 المرضى الذين خضعوا مؤخرًا لعملية جراحية في البطن. ووجدت دراسة أخرى قارنت التأثيرات المعدية المعوية لتناول الطعام بدرجات حرارة متفاوتة لدى 50 مريضًا يعانون من عسر الهضم الوظيفي (وهي حالة تسبب حركة أبطأ من المعتاد للطعام من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة) في تسريع نفس فائدة تناول الطعام الدافئ مقابل العناصر الباردة: الوجبات الساخنة & # 8220 إفراغ معدي سريع بشكل ملحوظ. & # 8221 هذا ليس دليلاً قاطعًا على أن الماء الساخن سيساعد أيضًا على الهضم لدى الأشخاص دون أي ظروف موجودة مسبقًا ، ولكنه يوفر بعض الأدلة الأساسية لدعم ممارسة الأيورفيدا للابتعاد عن البرد ماء.

عندما يتعلق الأمر بالترطيب الأساسي ، فمن المحتمل ألا تكون هناك فائدة إضافية لشرب الماء الساخن مقابل الماء البارد. في الواقع ، وفقًا لـ Go Ask Alice ، وهو مصدر من جامعة كولومبيا ، فإن الماء البارد يترك المعدة بشكل أسرع ، مما يسمح بإعادة الترطيب بشكل أسرع. وتوصي الكلية الأمريكية للطب الرياضي بأن تكون المياه التي يتم تناولها قبل وأثناء وبعد التمرين أو المنافسة الرياضية أكثر برودة من درجة حرارة الغرفة (أي أقل من 72 درجة فهرنهايت) ، وهي وضعية تدعمها الأبحاث.

تمزقها؟ يمكنك تجربة شرب ماء بدرجة حرارة الغرفة مع وجبات الطعام وحولها وماء بارد بعد التمرين لمعرفة ما تشعر به. لكن في الحقيقة ، قد لا يهم الكل بطريقة أو بأخرى ، تقول أخصائية التغذية الرياضية ماري سبانو ، MS ، RD. & # 8220 ما & # 8217s الأهم هو أن تشرب مهما كانت درجة حرارة الماء ستشجعك على شرب الكثير منه. & # 8221

نُشر في الأصل في 20 سبتمبر 2018 بتقرير من إيريكا سلون.

اوه مرحبا! أنت تبدو كشخص يحب التدريبات المجانية ، وخصومات على العلامات التجارية للعناية بالصحة ، ومحتوى Well + Good الحصري. قم بالتسجيل في Well +، مجتمعنا عبر الإنترنت من المطلعين على العافية ، واكشف عن مكافآتك على الفور.


كيف يؤثر الماء على الهضم؟ - مادة الاحياء

الماء هو إكسير الحياة. مطلوب لكل وظيفة التمثيل الغذائي داخل الجسم. يتم طلب المياه النقية النقية كل يوم للحفاظ على صحة وصفاء الذهن. ستخبرك هذه المقالة بنوع الماء الذي تحتاجه للشرب وكميته.

لقد تعلمنا على مر السنين أن استهلاك المياه يجب أن يزيد عن 2 إلى 3 لترات لكل شخص بالغ يوميًا ، وأنا لا أتفق مع وجهة النظر هذه. معظم الناس لا يشربون حتى لترًا واحدًا ناهيك عن ثلاثة ، غريزيًا. هذا الاستهلاك الكبير للمياه لا يتوافق مع الوصول التقليدي للمياه على مر العصور. اضطرت البشرية إلى حد كبير إلى حزم المياه وحملها. تم تطوير النظام البشري بحيث لا تكون هناك حاجة لمثل هذه الكميات الكبيرة من الماء. ولكن هل يحتاج إلى إمدادات مياه ذات جودة متسقة. ستساعدك درجة لون بشرتك على تحديد مدى إصابتك بالجفاف. يجب أن تكون البشرة طرية ورطبة ومرنة. ستنخفض هذه الصفات بشكل عام مع تقدم العمر. يجب أن تكون الأغشية المخاطية رطبة أيضًا.

لتر ونصف مناسب لمعظم البالغين. يمكن تناول المزيد مع العمل البدني والحرارة والتعرض للشمس. يجب أن تكون مياهك طازجة وحيوية بدون إضافة مواد كيميائية أو ملوثات أو كلور أو فلوريد. لا ينبغي أن تبدو نظيفة فحسب ، بل يجب أن تكون رائحتها نظيفة.

لا يمكنك معرفة نوعية المياه بشكل مؤكد ما لم تختبرها. المعايير العامة لنقاء المياه منخفضة للغاية. ابحث عن ماء به حد أدنى مطلق من السموم والمعادن الثقيلة. لا يوجد مستوى آمن للزرنيخ والرصاص في الماء. إذا لم يكن لديك إمكانية الوصول إلى المياه النظيفة ، ففكر في نظام التناضح العكسي أو استخدم الماء المقطر بشكل احترافي. يجب عليك إضافة معادن أثرية لكل منها للمساعدة في إعادة المياه إلى شكلها الطبيعي ، أكثر تشابهًا مع تلك الموجودة في الجداول والينابيع الجبلية. ستساعد المياه الجيدة جسمك على طرد العديد من السموم من خلال أعضاء الإخراج - الكلى والأمعاء والرئتين والجلد. بدون كمية كافية من الماء ، يمكن أن يصبح الجهاز الليمفاوي والدم سميكًا وبطيئًا.

لقد تعلمنا في ثقافتنا أن نشرب الماء أثناء الوجبات. هذا خطأ كبير في الهضم وسأشرح السبب. أثناء عملية الأكل والهضم الفوري ، يفرز جسمك إنزيمات وحمض الهيدروكلوريك لهضم طعامك. يعرف الجسم بالضبط ما يجب فعله بهضم الطعام وليس الماء مطلوبًا أثناء الوجبة. تحتاج إلى إنزيمات وأحماض مركزة في هذا الوقت. أتيت بدون تعليمات تقول لإرضاء الماء أثناء الرضاعة. إن إضافة الماء إلى المزيج يخفف الأحماض والإنزيمات ويمنعها من أداء وظيفتها بدقة وكفاءة. الوقت الصحيح لإضافة الماء إلى عملية الهضم هو على مدار اليوم حتى يتم ترطيب خلايا المعدة والأمعاء والدم سائلاً. بمجرد انتهاء وقت الوجبة بساعة واحدة ، يمكن تناول بعض الماء. سينتقل هذا بسرعة إلى الأمعاء ويساعد في حركة العناصر الغذائية عبر جدار الأمعاء الآن بعد أن تكون الجزيئات في طريقها إلى الانهيار وجاهزة للنقل.

يجب تقليل حجم كوب الماء الموجود على الطاولة بشكل كبير أو التخلص منه معًا ويجب تناول الماء فقط أثناء الوجبات إذا كانت هناك صعوبة في البلع. إذا كنت تشرب الكثير من الماء أثناء الوجبات وتعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي ، فحاول التخلص منه ومعرفة ما يحدث. تأكد من تناول السوائل في أوقات أخرى من اليوم.

هناك أوقات صحيحة من اليوم لشرب الماء. يمكن تناول الماء لمدة تصل إلى ثلاثين دقيقة قبل الوجبة أو بعد ساعة من اكتمال الوجبة. من أفضل أوقات اليوم للشرب عند الاستيقاظ في الصباح. إن تناول ثمانية إلى عشرة أونصات من الماء في هذا الوقت سوف يوقظ جسمك ويبدأ في تحفيز الأمعاء على الحركة. حقا ليس هناك وقت أفضل.

يحتاج الأطفال إلى تعلم شرب الماء في سن مبكرة. يجب تجنب العصائر إلى حد كبير حتى لو تم تخفيفها ولا ينبغي أبدًا إعطاؤها في زجاجة أطفال. يجب أن تكون العصائر ذات نوعية جيدة بدون إضافة سكر أو شراب الذرة. يمكنك تحلية بعض الستيفيا إذا أردت. قدم العصائر بالقرب من أوقات الوجبات بكميات صغيرة ووجه الطفل إلى أن العصائر ذات النوعية الجيدة هي أطعمة قوية وليست وجبات خفيفة أو مصاصات. يجب وضع الحليب أو الحليب الاصطناعي أو الماء فقط في زجاجات الأطفال. بين الوجبات ، قدم للأطفال مياه نقية نقية في زجاجاتهم. إذا لم تبدأ أبدًا في تناول العصائر في زجاجات ، فلن يفوتهم أبدًا وسيحصلون على ترطيب أفضل.

يعد الكتاب التالي الآن كتابًا كلاسيكيًا فيما يتعلق بتجربة رجل واحد في كيفية اكتشافه لمدى أهمية الماء للصحة. أنا أوصي به بشدة لمساعدتك على فهم حاجتك إلى الماء بشكل أكبر. عندما تقرأ هذا الكتاب ، يرجى تذكر أن الأشخاص الذين ساعدهم هذا الطبيب كانوا يعانون من الجفاف الشديد ويعيشون في ظل أقسى الظروف بما في ذلك سوء التغذية.

حقوق الطبع والنشر للمحتوى ونسخة 2021 بواسطة Arrow Durfee. كل الحقوق محفوظة.
تمت كتابة هذا المحتوى بواسطة Arrow Durfee. إذا كنت ترغب في استخدام هذا المحتوى بأي طريقة ، فأنت بحاجة إلى إذن كتابي. اتصل بإدارة BellaOnline للحصول على التفاصيل.


ما العلاقة بين الماء والنوم؟

يعتبر الترطيب مهمًا لمعظم أجهزة الجسم ، ولهذا السبب يمكن أن يكون للجفاف أعراض متنوعة ، بما في ذلك التأثيرات على النوم.

غالبًا ما يجد الأشخاص الذين يعانون من الجفاف الشديد أنهم يشعرون بالتعب الشديد أو الخمول أو الإرهاق. قد تتسبب أعراض الجفاف الأخرى ، مثل الصداع وجفاف الفم والممرات الأنفية وتشنجات العضلات ، في الشعور بعدم الراحة مما يجعل النوم جيدًا أكثر صعوبة.

في الوقت نفسه ، يمكن أن يساهم الماء الزائد في مشاكل النوم. التبول المتكرر في الليل ، المعروف باسم التبول الليلي ، يمكن أن يقطع النوم مع تكرار الذهاب إلى الحمام. يمكن أن يكون التبول الليلي مشكلة خاصة للأشخاص الذين يكافحون من أجل النوم مرة أخرى بعد النهوض من السرير.

هناك أيضًا أدلة على أن قلة النوم قد تساهم في الجفاف. في دراسة أجريت على ما يقرب من 20 ألف بالغ في كل من الولايات المتحدة والصين ، تبين أن الأشخاص الذين ينامون ست ساعات فقط كل ليلة يعانون من معدلات جفاف أعلى بكثير من الأشخاص الذين ينامون ثماني ساعات.

في حين أن هذه كانت دراسة قائمة على الملاحظة ولا يمكن أن تثبت السببية ، فإن وجود الارتباط في سياقين ثقافيين مختلفين يضيف وزناً للنتائج. بالإضافة إلى ذلك ، هناك تفسيرات بيولوجية محتملة لسبب تأثير قلة النوم على الترطيب.

يحدث معظم فقدان الماء من خلال التبول ، ولكن يفقد الجسم أيضًا السوائل من خلال الجلد ومن التنفس ، وهو ما يُعرف بفقدان الماء غير المحسوس. على مدار يوم كامل ، يُفقد حوالي 300-400 ملليلتر من الماء بسبب التنفس. يحدث جزء كبير من هذا الخسارة أثناء النوم ، على الرغم من أن المقدار يمكن أن يعتمد على ما إذا كان الشخص يتنفس بشكل أساسي من خلال فمه أو أنفه.

أثناء النوم ، لا يوجد تناول سوائل لتعويض فقدان الماء غير المحسوس ، ولهذا السبب يُعتقد أن الساعة الداخلية للجسم ، أو إيقاع الساعة البيولوجية ، تعمل لإدارة مستوى متوازن من الماء. في الجزء الأخير من النوم ، تؤدي الإشارات اليومية إلى إنتاج الجسم لهرمون يسمى فاسوبريسين يعزز احتباس الماء.

إذا انقطع النوم أو قُطع ، فقد تتعطل هذه العملية الطبيعية ، وتتداخل مع الإشارات الهرمونية لاحتباس الماء. نتيجة لذلك ، قد يساهم الحرمان من النوم بشكل مباشر في الجفاف.


هل تعاني من الجفاف المزمن؟

يمكن أن يؤدي الجفاف المزمن إلى العديد من المشاكل الصحية. قم بتشغيل الصنبور الذي يضرب به المثل وتأكد من حصولك على سوائل كافية كل يوم تأتي ليس فقط من الماء ولكن من مصادر الطعام.

الماء هو أحد الضروريات الصحية التي ربما لا تفكر فيها كثيرًا ، لكن الجفاف المزمن يمكن أن يكون له تأثير كبير على صحتك. علاوة على ذلك ، لن نعيش طويلا بدونها. يشكل الماء حوالي ثلاثة أرباع وزن الجسم الذي نحصل عليه من السوائل التي نشربها (من الواضح!) ، ومن الأطعمة ، وخاصة الفواكه والخضروات.

من الناحية النظرية ، يجب تجنب الجفاف المزمن بسبب الإحساس بالعطش ، والذي يبدأ إذا شعر دماغك أنك تعاني من نقص في الماء. يعتمد هذا المحفز التصحيحي على أجهزة كشف حساسة على مستوى الجسم مرتبطة بالمسارات العصبية للدماغ ، ولا يحتاج فقط إلى الجفاف المزمن لدفعه إلى العمل. يجب أن يتم تنشيطه إذا كنت تعاني من نقص المياه في بضع مئات من الملليترات.

لكن معظمنا لا ينتظر للشرب حتى نشعر بالعطش الشديد بسبب الجفاف المزمن - وبدلاً من ذلك ، فإننا نستهلك السوائل بطرق أكثر عمومية:

  • "غسيل" الوجبات والوجبات الخفيفة مع المشروبات مثل القهوة والشاي والحليب
  • ندفئ أنفسنا في الشتاء بأوعية الحساء
  • التهدئة في الصيف أو بعد جلسات التمرين مع مشروب بارد
  • البحث عن الضجة الممتعة التي نحصل عليها من الصودا التي تحتوي على الكافيين أو المشروبات الكحولية (على الرغم من احذر: الكميات الكبيرة من الكحول يمكن أن تسبب لك الجفاف).

من & # 8217s المعرض لخطر الجفاف المزمن؟

البعض منا معرض بشكل خاص لخطر الجفاف المزمن. تشمل هذه الفئة كبار السن - حيث تتضاءل قدرتهم على تنظيم العطش وتناول السوائل مع تقدمهم في السن ، ويمكن أن يزداد تناول السوائل ومستويات الترطيب تعقيدًا بسبب المرض والخرف وضعف الحركة والآثار الجانبية للأدوية (مدرات البول التي تستخدم لعلاج يعتبر قصور القلب وارتفاع ضغط الدم من الأسباب الرئيسية).

لحماية أنفسهم من الجفاف المزمن ، يجب أن يكون كبار السن سباقين بشأن شرب الماء حتى عندما لا يشعرون بالعطش. (انظر مقالنا & # 8220Confused about كم من الماء للشرب؟

كيف يؤثر الجفاف المزمن على الجسم

يؤثر الجفاف المزمن على الجسم بعدة طرق.

  • يؤثر الجفاف المزمن على الأداء البدني. إذا كنت تمارس رياضة التحمل عالية الكثافة ، خاصة في الطقس الحار ، فإنك تفقد كميات كبيرة من سوائل الجسم عن طريق العرق. إذا لم تقم بتعويض ما خسرته ، فقد ينخفض ​​أداؤك البدني. قد تلاحظ أن قدرتك على التحمل أقل ، وتشعر كما لو كان عليك العمل بجدية أكبر من المعتاد. قد يتم استنزاف حافزك ، وقد تشعر بالتعب. يمكن أن يستمر الجفاف لعدة ساعات بعد الانخراط في نشاط بدني صارم ، وقد يكون أسوأ إذا بدأت فجأة ممارسة الرياضة مرة أخرى بعد فترة من عدم الحركة ، أو لم تتأقلم مع الطقس الحار. يتعرض الأطفال أيضًا للجفاف أثناء ممارسة النشاط البدني ، لأنهم قد لا يدركون أنهم بحاجة إلى الشرب.
  • يؤثر الجفاف المزمن على عقلك. يمكن أن يؤثر الجفاف المزمن - حتى لو كان خفيفًا - على حالتك المزاجية وإدراكك. قد تتأثر قدرتك على التركيز ومستوى اليقظة والذاكرة قصيرة المدى بشكل ملحوظ.
  • يزيد الجفاف المزمن من خطر الإصابة بالهذيان. الهذيان هو نوبة دماغية حادة بسبب مشكلة في الجسم تؤدي إلى تغيير الحالة العقلية. إنه شائع في العلامات القديمة - تشمل الأعلام الحمراء عدم الانتباه ، والتشتت ، وعدم الترابط ، و / أو الكلام غير المنطقي ، وتغير مستوى الوعي (قد يكون الشخص المصاب بالهذيان شديد الانتباه أو النعاس). وتشمل الأعراض الأخرى مشاكل ذاكرة جديدة واضطرابات عاطفية ، والتي قد تظهر في شكل خوف ، أو غضب ، أو قلق ، أو اكتئاب ، أو جنون العظمة ، أو التهيج ، أو النشوة. جسديًا ، قد يكون الشخص المصاب بالهذيان مفرط النشاط ومضطربًا للغاية - حتى أن البعض يعاني من الهلوسة. يمكن أن تسبب عدة عوامل أساسية الهذيان (على سبيل المثال ، وجود درجة معينة من الضعف الإدراكي ، والضعف ، وضعف حسي ، مثل ضعف البصر أو السمع ، وسوء التغذية. وهناك سبب شائع آخر وهو الجفاف المزمن.
  • يسبب الجفاف المزمن مشاكل في الجهاز الهضمي. يعتبر الجفاف المزمن عاملاً رئيسياً في الإمساك ، حيث يمتص البراز الماء في الجهاز الهضمي وبدون كمية كافية من الماء يتباطأ ويصبح البراز صلبًا. تشير الدراسات إلى أنه في كبار السن على وجه الخصوص ، يتنبأ انخفاض تناول السوائل بالإمساك الحاد ، وكبار السن الذين يشربون أقل ما يكون لديهم أكثر من ضعف خطر الإصابة بالإمساك. يمكن أن تؤدي اضطرابات الجهاز الهضمي أيضًا إلى الجفاف المزمن بسبب الإسهال ، مع تعرض الأطفال للخطر بشكل خاص.
  • يؤذي الجفاف المزمن كليتيك. تتطلب الكليتان كمية كافية من الماء لتصفية الفضلات من مجرى الدم بشكل صحيح وإخراجها عن طريق البول. هناك الكثير من الأدلة التي تظهر أن مستويات الترطيب الجيدة مرتبطة بخطر أقل للإصابة بعدوى المسالك البولية.
  • يمكن أن يؤثر الجفاف المزمن على قلبك. يمكن أن ينخفض ​​حجم دمك بسبب الجفاف المزمن ، والنقص الناتج يعني أن قلبك يجب أن يعمل بجهد أكبر. سيحتفظ دمك أيضًا بمزيد من الصوديوم إذا كنت مصابًا بالجفاف المزمن. تشير الأبحاث إلى أن الترطيب الجيد يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات الدموية.
  • يسبب الجفاف المزمن الصداع. يعاني العديد من الأشخاص من صداع الجفاف ، وقد يؤدي الجفاف المزمن أيضًا إلى حدوث الصداع النصفي. في حين أن شرب الماء يمكن أن يساعد في تخفيف حدة الصداع الناجم عن الجفاف المزمن ، فليس من الواضح ما إذا كان شرب المزيد بانتظام يساعد في الواقع على الوقاية منه.
  • الجفاف المزمن يجفف بشرتك. تحتوي بشرتك على حوالي 30 في المائة من الماء ، ومحتواها المائي هو ما يجعلها تحتفظ بمرونتها وتبدو ممتلئة وصحية. علامة الهبات على الجفاف المزمن هي بقاء الجلد في حالة ترقق إذا قمت بقرصه. شرب كمية كافية من الماء يساعد على بقاء بشرتك رطبة ، لكنه لن يساعدك على تجنب التجاعيد.

المصادر والموارد

  • & # 8220 صداع الجفاف: تعرف على الأسباب والعلامات والعلاجات & # 8221
  • & # 8220 علاجات طبيعية للغثيان والجفاف & # 8220
  • & # 8220 مخاطر الجفاف: العيون المتورمة والدماغ المنكمش
  • & # 8220 هل يمكن أن يكون الجفاف هو الإجابة على سؤالك ، "لماذا أشعر بالتعب طوال الوقت؟ & # 8221

ما هي كمية الماء التي يجب أن تشربها لتجنب الجفاف المزمن؟

يجب أن تهدف النساء إلى استهلاك حوالي 91 أوقية من السوائل يوميًا ، ويجب أن يحصل الرجال على حوالي 125 أوقية ، وفقًا لمعهد الطب. راجع أيضًا & # 8220 المآخذ الغذائية المرجعية: الماء والبوتاسيوم والصوديوم والكلوريد والكبريتات & # 8221 في موقع الأكاديمية الوطنية للعلوم & # 8217.

يمكنك حساب جميع السوائل التي تستهلكها ، وليس الماء فقط (لذلك يمكنك حساب المشروبات وعصائر الفاكهة ، على سبيل المثال) ، ويمكنك أيضًا حساب السوائل التي تحصل عليها من الطعام (مثل الحساء مثال واضح ، والفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء ، مثل البطيخ والتفاح والجريب فروت والخس والبروكلي).

استهدف تناول المزيد من السوائل في الطقس الحار ، وأثناء ممارسة الرياضة ، وإذا كان لديك أي نوع من اضطرابات الجهاز الهضمي التي تسبب القيء و / أو الإسهال. إذا كنت تعاني من الجفاف بسبب هذا الأخير ، فقد ترغب أيضًا في تجديد مستويات الإلكتروليت لديك. تشمل الإلكتروليتات الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، والتوازن المناسب أمر بالغ الأهمية للعديد من العمليات الجسدية ، بما في ذلك وظائف القلب.

تم نشر هذه المقالة في الأصل عام 2017 ، وتم تحديثها منذ ذلك الحين.

مقالات ذات صلة

كخدمة لقرائنا ، تقدم University Health News أرشيفًا واسعًا من المحتوى الرقمي المجاني. يرجى ملاحظة تاريخ النشر أو التحديث الأخير على جميع المقالات. لا يجب استخدام أي محتوى على هذا الموقع ، بغض النظر عن التاريخ ، كبديل للاستشارة الطبية المباشرة من طبيبك أو غيره من الأطباء المؤهلين.


شاهد الفيديو: Examen biologie - Verteringskanaal, deel 1 Voeding en vertering (ديسمبر 2022).