معلومة

ما هي التأثيرات الفيزيولوجية للنبيذ؟

ما هي التأثيرات الفيزيولوجية للنبيذ؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لقد قرأت أن الكحول بشكل عام والنبيذ بشكل خاص يمكن أن يكون لهما آثار مفيدة وضارة على صحة الإنسان. هل هذا صحيح؟ ما هي التأثيرات الفسيولوجية لتناول النبيذ بكميات معتدلة؟


لا جدال في أن الاستهلاك المفرط للكحول (من أي نوع) يؤدي إلى العديد من الآثار الضارة بالصحة.

ومع ذلك ، فقد زُعم أيضًا أن تناول الكحول المنخفض إلى المعتدل يمكن في الواقع أن يكون وقائيًا ضد بعض الحالات الطبية (على وجه الخصوص ، أحداث القلب والأوعية الدموية والدماغية الوعائية). وهذا يعني أنه غالبًا ما يقال إن هناك منحنى على شكل حرف j يربط استهلاك الكحول بالوفيات والمراضة: فالتناول المنخفض إلى المعتدل يقلل بشكل طفيف من مخاطر الأحداث السلبية بالنسبة للأشخاص الذين يمتنعون تمامًا عن الكحول ، ولكن الخطر يزيد بشكل ملحوظ حيث يصبح الاستهلاك ثقيلًا. انظر Plunk et al (2014): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3872245/

في بعض الأحيان يُعزى الارتباط الوقائي إلى محتوى الكحول نفسه (أي الإيثانول) ، وأحيانًا إلى المركبات غير الكحولية (غالبًا على وجه التحديد تلك الموجودة في النبيذ الأحمر). إن وجود مثل هذا التأثير الوقائي المحتمل بجرعات معتدلة ليس موقفًا مثيرًا للجدل ولكنه أيضًا ليس علمًا مستقرًا حتى الآن. يجب أن تتخذ قرارك بنفسك من خلال قراءة المراجعات والتحليلات الوصفية المثالية في المنطقة. كنقطة انطلاق ، مراجعة 2013 بواسطة Chiva-Blanch وآخرون. في المجلة إدمان الكحول والكحول تم الاستشهاد به جيدًا من قبل باحثين آخرين وهو متاح للقراءة بالكامل هنا: https://academic.oup.com/alcalc/article/48/3/270/244770


شاهد الفيديو: فيديو: صناعة النبيذ في لبنان (كانون الثاني 2023).