معلومة

26.4 ب: أهمية نباتات البذور في حياة الإنسان - علم الأحياء

26.4 ب: أهمية نباتات البذور في حياة الإنسان - علم الأحياء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أصبحت حياة الإنسان معتمدة على النباتات من حيث الصفات والتطورات التي توفرها ، والتي تشمل الطب وإنتاج الغذاء.

أهداف التعلم

  • اشرح أهمية نباتات البذور للإنسان

النقاط الرئيسية

  • توفر نباتات البذور الكثير من القيم الغذائية التي يحتاجها الإنسان ، وهي أساس النظم الغذائية البشرية في جميع أنحاء العالم.
  • الخشب والورق والمنسوجات والأصباغ ليست سوى أمثلة قليلة لاستخدامات النباتات في الحياة اليومية للإنسان.
  • تقليديا ، استخدم البشر أيضًا النباتات كأنواع للزينة من خلال استخدامها كزينة وكمصدر إلهام في الفنون.
  • كمصادر طبية ، تعتبر النباتات حيوية للإنسان ، حيث تم اشتقاق العديد من الأدوية الحديثة من مستقلبات نباتية ثانوية ؛ كما اعتمدت المجتمعات القديمة عليها لخصائصها العلاجية.
  • يمكن دراسة العلاقة المهمة التي طورتها الثقافات البشرية مع النباتات من خلال مجال علم النبات العرقي.

الشروط الاساسية

  • علم النبات العرقي: الدراسة العلمية للعلاقات بين الناس والنباتات
  • العقاقير: فرع الصيدلة الذي يدرس المواد الطبية المستخرجة من مصادر طبيعية ، بما في ذلك الأدوية المشتقة من النباتات والأعشاب المستخدمة في الأغراض الطبية.
  • تربية: تربية المواشي وزراعة المحاصيل ؛ الزراعة

أهمية نباتات البذور في حياة الإنسان

تتم زراعة نباتات البذور لجمالها ورائحتها ، فضلاً عن أهميتها في تطوير الأدوية. النباتات هي أيضًا أساس النظم الغذائية البشرية في جميع أنحاء العالم. العديد من المجتمعات تأكل ، بشكل شبه حصري ، الأطعمة النباتية وتعتمد فقط على نباتات البذور لتلبية احتياجاتها الغذائية. يهيمن عدد قليل من المحاصيل (الأرز والقمح والبطاطس) على المشهد الزراعي. تم تطوير العديد من المحاصيل خلال الثورة الزراعية عندما قامت المجتمعات البشرية بالانتقال من البدو البدو الصيادين إلى البستنة والزراعة. توفر الحبوب ، الغنية بالكربوهيدرات ، العنصر الأساسي للعديد من الأنظمة الغذائية للإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، توفر الفاصوليا والمكسرات البروتينات. تُشتق الدهون من البذور المطحونة ، كما هو الحال بالنسبة لزيوت الفول السوداني وبذور اللفت (الكانولا) ، أو الفواكه مثل الزيتون. تتطلب تربية الحيوانات أيضًا كميات كبيرة من المحاصيل.

المحاصيل الأساسية ليست الغذاء الوحيد المشتق من نباتات البذور. توفر الفواكه والخضروات العناصر الغذائية والفيتامينات والألياف. يتم إنتاج السكر ، لتحلية الأطباق ، من قصب السكر الأحادي وبنجر سكر اليوديكوت. تصنع المشروبات من أوراق الشاي أو زهور البابونج أو حبوب البن المطحونة أو حبوب الكاكاو المطحونة. تأتي التوابل من العديد من الأجزاء النباتية المختلفة: الزعفران والقرنفل عبارة عن سداة وبراعم ، والفلفل الأسود والفانيليا بذور ، ولحاء شجيرة في عائلة Laurales تزود القرفة ، والأعشاب التي تنكه العديد من الأطباق تأتي من الأوراق والفواكه المجففة ، مثل مثل الفلفل الأحمر الحار. تزود الزيوت المتطايرة من الزهور واللحاء برائحة العطور. بالإضافة إلى ذلك ، لن تكتمل مناقشة مساهمة نبات البذور في النظام الغذائي البشري بدون ذكر الكحول. يستخدم تخمير السكريات والنشويات المشتقة من النباتات لإنتاج المشروبات الكحولية في جميع المجتمعات. في بعض الحالات ، يتم اشتقاق المشروبات من تخمير السكريات من الفاكهة ، كما هو الحال مع النبيذ ، وفي حالات أخرى ، من تخمير الكربوهيدرات المشتقة من البذور ، كما هو الحال مع البيرة.

لمصانع البذور العديد من الاستخدامات الأخرى ، بما في ذلك توفير الخشب كمصدر للأخشاب للبناء والوقود والمواد اللازمة لبناء الأثاث. معظم الورق مشتق من لب الأشجار الصنوبرية. يتم نسج ألياف نباتات البذور ، مثل القطن والكتان والقنب ، في القماش. كانت أصباغ المنسوجات ، مثل النيلي ، في الغالب من أصل نباتي حتى ظهور الأصباغ الكيميائية الاصطناعية. أخيرًا ، من الصعب تحديد فوائد نباتات بذور الزينة. هذه الأماكن الخاصة والعامة تضفي الجمال والصفاء على حياة الإنسان وتلهم الرسامين والشعراء على حدٍ سواء.

الخصائص الطبية للنباتات معروفة للمجتمعات البشرية منذ العصور القديمة. هناك مراجع لاستخدام الخصائص العلاجية للنباتات في الكتابات المصرية والبابلية والصينية منذ 5000 عام. يتم اشتقاق العديد من الأدوية العلاجية الاصطناعية الحديثة أو تصنيعها من مستقلبات نباتية ثانوية. من المهم أن نلاحظ أن نفس المستخلص النباتي يمكن أن يكون علاجًا علاجيًا بتركيزات منخفضة ، ويمكن أن يصبح عقارًا مدمنًا بجرعات أعلى ، ويمكن أن يقتل بتركيزات عالية.

علم النبات العرقي

يدرس مجال علم النبات العرقي الجديد نسبيًا التفاعل بين ثقافة معينة والنباتات الأصلية في المنطقة. نباتات البذور لها تأثير كبير على حياة الإنسان اليومية. لا تعتبر النباتات هي المصدر الرئيسي للغذاء والدواء فحسب ، بل إنها تؤثر أيضًا على العديد من جوانب المجتمع الأخرى ، من الملابس إلى الصناعة. تم التعرف على الخصائص الطبية للنباتات في وقت مبكر في الثقافات البشرية. منذ منتصف القرن العشرين ، بدأت المواد الكيميائية الاصطناعية تحل محل العلاجات النباتية.

علم العقاقير هو فرع علم العقاقير الذي يركز على الأدوية المشتقة من المصادر الطبيعية. مع العولمة والتصنيع الهائلين ، هناك قلق من أن الكثير من المعرفة البشرية بالنباتات وأغراضها الطبية ستختفي مع الثقافات التي رعتها. هذا هو المكان الذي يأتي فيه علماء النبات العرقيون. للتعرف على وفهم استخدام النباتات في ثقافة معينة ، يجب على عالم النبات العرقي أن يجلب معرفة بالحياة النباتية وفهمًا وتقديرًا للثقافات والتقاليد المتنوعة. تعد غابات الأمازون موطنًا لتنوع لا يصدق من النباتات وتعتبر موردًا غير مستغل للنباتات الطبية ؛ ومع ذلك ، فإن كلا من النظام البيئي وثقافاته الأصلية مهددة بالانقراض.

لكي يصبح الشخص عالمًا في علم النبات العرقي ، يجب أن يكتسب معرفة واسعة ببيولوجيا النبات وعلم البيئة وعلم الاجتماع. لم يتم دراسة وجمع العينات النباتية فحسب ، بل أيضًا القصص والوصفات والتقاليد المرتبطة بها. بالنسبة لعلماء النبات العرقيين ، لا يُنظر إلى النباتات على أنها كائنات بيولوجية فقط يجب دراستها في المختبر ؛ يُنظر إليهم على أنهم جزء لا يتجزأ من الثقافة الإنسانية. إن تقارب البيولوجيا الجزيئية والأنثروبولوجيا والبيئة يجعل مجال علم النبات العرقي علمًا متعدد التخصصات حقًا.


شاهد الفيديو: المرحلة الثانوية - الأحياء 3 - دورة الحياة +التلقيح والاخصاب (شهر فبراير 2023).